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蜂蜜燒薯——有利胎兒發(fā)育 ！

　　紅薯含有大量膠原和粘多糖物質(zhì)，是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，每100克可供熱能335-502千焦，其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與大米近似，賴氨酸的利用率比小麥、玉米高，還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿卜素，紅薯中含纖維素較多，有通便作用。

　　蜂蜜有補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、緩急、解毒，營(yíng)養(yǎng)豐富，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、祛病強(qiáng)身、防老抗衰的佳品。孕婦吃蜜燒紅薯能祛病強(qiáng)身，促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，防止便秘，有利保胎。

　　材料:

　　主料：紅心紅薯500克，紅棗，蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克

　　做法:

　　1、紅薯洗凈，去皮，先切成長(zhǎng)方塊，再分別削成鴿蛋形

　　2、紅棗洗凈去核，切成碎末

　　3、炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，撈出瀝油。炒鍋去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入過(guò)油的紅薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入紅棗末推勻，再煮5分鐘，盛入盤內(nèi)即成。